¡SABOR QUE UNE!: La gastronomía como el alma del turismo
En el marco de «RD Exquisita 2026», la presidenta de Adompretur resalta el sabor criollo como imán para el turismo europeo y celebra el talento de la prensa turística nacional
PUNTA CANA, RD. La República Dominicana no solo conquista por sus playas, sino también por el paladar. Así lo reafirmó Sarah Hernández, presidenta de la Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur), durante su vibrante ponencia en la Gala Empresarial del Festival Gastronómico Dominicano «RD Exquisita 2026».
En un evento que desbordó identidad y orgullo, Hernández aseguró que la conexión entre Madrid y Quisqueya se fortalece a través de cada plato, posicionando a la gastronomía como un eje estratégico para la inversión y el turismo de lujo.
«El visitante no regresa solo por la comida, sino por la historia que encierra cada plato y la pasión con la que es preparado», expresó Hernández, haciendo un llamado a seguir proyectando joyas culinarias como el sancocho, el locrio y el asopado, mezclando tradición con la innovación que exige el mercado europeo.
Periodismo dominicano hace historia en Europa
La gala no solo fue un festín para los sentidos, sino también un escenario de justicia para la prensa nacional. En un hito sin precedentes para el periodismo dominicano en el exterior, fueron reconocidos 25 comunicadores de RD, España e Italia.
Entre los galardonados brillaron figuras clave de Adompretur, cuya labor es vital para que el mundo conozca los encantos de nuestra isla:
- Yenny Polanco Lovera, presidenta de FIPETUR.
- Salvador Batista, el alma de Recorriendo con Salvador.
- Sudelka García, de El Nacional.
- Milka Hernández, estratega de Grupo Sarma.
- Augusto Valdivia, director de Municipios al Día.
Alianzas estratégicas y sabor local
Sarah Hernández aprovechó el escenario para exhortar a los presentes a apoyar a los productores locales, quienes son los verdaderos guardianes de la calidad en nuestra cocina. Además, aplaudió la iniciativa de Frank Segura, organizador de RD Exquisita, por crear una plataforma que eleva nuestra bandera en una ciudad tan cosmopolita como Madrid.
Al evento asistieron personalidades de peso como Salvador Molina (Foro ECOFIN) y José María Reyes (pasado presidente de Adompretur), consolidando una noche donde la diplomacia gastronómica fue la gran ganadora.
Dominicana sigue demostrando que, ya sea con un buen ritmo de bachata o un plato lleno de esencia, el corazón del mundo late al ritmo de nuestra isla.
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Fuente: Prensa Adompretur.
